《纯植物饮食国度》（PlantPure Nation）是一部由尼尔森·坎贝尔（Nelson Campbell）执导的纪录片，主要探讨了纯植物性饮食对健康的益处。这部纪录片得到了全美顶级医师的强烈推荐，并围绕不添加额外的油、糖和盐的纯天然植物性饮食方式展开。
影片的主线讲述了美国康奈尔大学T.柯林·坎贝尔教授一生从事营养学研究的经历及其对营养与慢性病关系的研究成果。通过科学数据和试点试验，纪录片阐释了纯植物性饮食不仅可以预防广泛的疾病，还能逆转某些最危险的慢性疾病，如心脏病和2型糖尿病。
此外，影片还浓墨重彩地讲述了纯植物饮食干预试点项目的设计、实践以及从参议院落选到获得越来越多民众认可的曲折过程。
在豆瓣上，这部纪录片的评分为6.5分，一些观众认为其内容容易误导观众，认为纯植物饮食并不健康，非常容易造成营养不均衡。
总的来说，《纯植物饮食国度》是一部通过科学数据和实例来展示纯植物性饮食对健康益处的纪录片，适合对健康饮食感兴趣的观众观看。
随着人们对健康饮食的关注日益增加，纯植物饮食逐渐成为了一种备受推崇的饮食方式。《纯植物饮食国度》这部纪录片，由营养生物学者T·科林·坎贝尔的儿子尼尔森·坎贝尔执导，深入剖析了纯植物饮食对健康的益处，为我们揭示了健康的饮食真相。
纪录片简介
《纯植物饮食国度》是一部全美顶级医师强烈推荐的纪录片，它围绕不添加额外的油、糖和盐的纯天然植物性饮食方式展开。影片不仅剖析了美国的政府作为，还从侧面介绍了部分营养学知识，为我们呈现了一个全面、科学的健康饮食观念。
纯植物饮食的益处
研究表明，主要由蔬菜、水果、谷物、豆类和坚果构成的纯天然植物性饮食方式，不添加额外的油、糖和盐，最有利于人体健康。这种饮食方式不仅能够预防广泛的疾病，还能逆转某些最危险的慢性疾病，如心脏病、高血压、糖尿病等。
科学研究的支持
哈佛大学公共卫生学院曾经做过一项研究，比较了低脂饮食、地中海饮食和阿特金斯饮食这三种饮食方式。结果表明，采用阿特金斯饮食方式的人平均减掉了超过12磅的体重。而《纯植物饮食国度》这部纪录片则进一步证实了纯植物饮食的优越性，为国民提供了挽救生命的健康选择。
植物蛋白质的来源
许多人认为，只有食用肉类才能满足每日平均蛋白质需求。研究表明，植物饮食足以满足每天蛋白质需求。豆腐、毛豆、豆豉、豆类、扁豆、坚果和种子等植物性蛋白质，不仅有益健康，而且对个人和地球健康也有好处。
纯植物饮食的实践
要实现纯植物饮食，可以从以下几个方面入手：
增加蔬菜、水果、谷物、豆类和坚果的摄入量。
减少或避免食用肉类、乳制品和加工食品。
寻找植物性蛋白质的替代品，如豆腐、素肉等。
纯植物饮食的未来
随着人们对健康饮食的关注度不断提高，纯植物饮食有望在未来成为一种主流的饮食方式。越来越多的品牌开始推出植物性食品，以满足消费者的需求。同时，政府和社会各界也应加大对纯植物饮食的宣传和推广力度，让更多人受益于这种健康的饮食方式。
《纯植物饮食国度》这部纪录片为我们揭示了纯植物饮食的真相，让我们看到了健康饮食的力量。让我们携手共进，共同追求健康、美好的生活。